Thử làm món ốc bươu nướng tiêu xanh

Thứ bảy - 21/01/2017 15:29
Ốc bươu là loài sống ở nơi ao hồ ruộng nước. Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh đơn giản, ốc giòn dai và tiêu xanh cay nồng sẽ đáng để cho mọi người thưởng thức.
obntx 01
Ốc bươu nướng tiêu xanh - ảnh 01
 
obntx 02
Ốc bươu nướng tiêu xanh - ảnh 02

Nguyên liệu:

- 1 kg ốc bươu.
- 100 gram tiêu xanh.
- Vài cây rau răm, vài lá chanh non, 2 cây sả.
- Bột ngọt.
- Mỡ hành phi thơm.


Cách làm:

- Trước tiên ngâm ốc khoảng 60 phút để ốc ra hết chất nhờn, có thể ngâm với nước vo gạo cho vào vài trái ớt bằm sẽ mau sạch. Sau đó vớt ra để ráo.
- Cho vào nồi lá chanh, sả nấu sôi để có mùi thơm. Khi nước sôi cho ốc vào luộc sơ khoảng 1 phút là tắt bếp ngay.
- Vớt ốc ra để ráo nước.
- Bỏ mày ốc để lộ phần thịt ốc bên trong.
- Cho vào con ốc bột ngọt, tiêu xanh.
- Để ốc lên bếp nướng. Khi ốc vừa chín tới thì để mỡ hành phi thơm lên trên là có thể dùng được. Tránh nướng lâu ốc sẽ cứng, mất ngon.

Nguồn tin: Tổng hợp

Đánh giá:

Từ khóa: oc buou, nuong tieu xanh

Bình luận mặc định:

Ẩn/Hiện bình luận
Mã bảo mật
Bình luận bằng facebook
Tài khoản thành viên
Khảo sát

Quý vị thấy giá sản phẩm của chúng tôi như thế nào?

Bộ đếm lượt truy cập
  •   Đang truy cập: 38
  •   Hôm nay: 12,092
  •   Tháng hiện tại: 167,314
  •   Tổng lượt truy cập: 618,802
Ngôn ngữ
Chọn ngôn ngữ
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây